Rapeaksi paistettua halloumijuustoa, kirsikkatomaatteja & pastaa
Herkullisesta halloumijuustosta syntyy nopea, mutta taatusti maistuva pasta arjen keskellä. Ruokaisa lehtikaali ja kirsikkatomaatit sopivat mainiosti halloumijuuston kaveriksi
Ingredients
- PASTA:
- 1 punasipuli 2 valkosipulinkynttä 1 ps lehtikaalia 1 rs kirsikkatomaatteja 2 pkt halloumijuustoa 1-2 rkl öljyä 0,5-1 tl suolaa 0,5 tl mustapippuria 1-2 tl kuivattua yrttisekoitusta 1 tl kuivattua basilikaa 1 rkl valkoviinietikkaa
- LISÄKSI:
- 400 g pastaa
- 1 rkl öljyä
Instructions
- Laita vesi kiehumaan pastaa varten.
- Kuori ja hienonna punasipuli ja valkosipulinkynnet.
- Huuhtele lehtikaalit, poista kovat lehtiruodit ja suikaloi lehdet.
- Huuhtele ja puolita kirsikkatomaatit.
- Kuutioi tai viipaloi halloumijuustot.
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
- Valuta keitetty pasta hyvin ja sekoita siihen öljy.
- Kuumenna paistinpannu ja öljy.
- Lisää pannulle halloumijuustot ja paista niihin kaunis väri.
- Lisää pannulle sipulit, lehtikaalit ja kirsikkatomaatit.
- Mausta suolalla, mustapippurilla, kuivatulla yrttisekoituksella, kuivatulla basilikalla ja valkoviinietikalla.
- Jatka paistamista noin 4 minuuttia sekoitellen.
- Sekoita pannulle keitetty pasta ja tarjoa heti.